Beskæring af træer og buske, skal helst ske i perioden hvor væksten er minimal, altså igen om vinteren, hvor træer og buske har større chance for at overleve og gøre brug af den rene friske luft til at lukke såret efter beskæringen. Bemærk dog at træer som indeholder megen væske, kan være hårde at skære i når der er hård frost.
Træer skal beskæres fordi, det enten er blevet for stort og kaster for megen skygge i haven, eller fordi det er blevet sygt og vissent.
Frugttræer skal helt ikke være for høje, så selv om beskæringen ofte giver færre frugter, vil de tilbageværende frugter på træet være både større og saftigere.
Alternativt kan man overveje at erstatte frugtræer med søjleudgaver.
Buske beskæres mest for at bibeholde en bestemt facon, eller på grund af vildskud på opstammede buske.

